yeni yıl harmanları

Kahve ile ilgili ilk satırları yazdım, nasıl devam etsem diye düşünürken konuya balıklama dalmanın daha iyi olacağına karar verdim.

Yeni yıl hazırlıkları içinde kahve firmaları da dönem harmanlarını satışa sunuyorlar. Starbucks Coffee'nin Christmas Blend'i yaklaşık bir aydır raflarda.

Latin Amerika, Asya Pasifik ve yıllanmış Endonesya çekirdeklerinin harmanı oldukça koyu kavrulmuş.

Evdeki kahveler bitmeden yeni kahve almamaya kararlı (!) olan ben, bu karışımı görünce dayanamadım. Genellikle espresso lungo, başka bir deyişle americano şeklinde kahve içmeyi seviyorum. Bu paketi de aynı niyetle eve getirdim ve heyecanla açtım.

Şimdiye kadar gördüğüm en büyük ve en koyu renk çekirdeklerle karşılaştım. Gerçekten iri taneli ve koyu kavrulmuş bir harman. Bu yüzden de yağlı, parlak görülüyor. Fotoğraflama yeteneğim olmasını isterdim, çünkü gerçekten iştah açıcı bir görüntüsü var çekirdeklerin. Tombul, simsiyah ve parlak çekirdekler... Saçlarını yeni boyatan biri gibi. Boyanın etkisiyle pırıl pırıl parlayan saçlarla güvenli adımlar atılır ya, işte öyle...

Bir yanıyla Türk Kahvesini çağrıştırdığını söyleyebilirim. Aslında ilk izlenim, "çok koyu" olduğuna dair. Bir arkadaşıma ikram ettiğimde kokusundan etkilendiğini gördüm. Fakat ilk yudumla hemen karar veren sabırsızlardandı, ve çok koyu olduğunu, içemeyeceğini söyledi. Süt ekleyince bir kaç yudum içti...

Bir başka arkadaşım, ki koyu kahvelerden pek hoşlanmadığını biliyorum, çok hoşlandı bu kahveden.

Ben de oldukça beğendiğimi söyleyebilirim. Yine aynı firmanın French Roast adlı kahvesinden de koyu olduğunu sanıyorum Christmas Blend'in. Yoğun, dumansı bir tada sahip olduğunu söyleyebilirim. Ayrıca soğumaya başladıkça kokusunun daha bir oturduğunu, lezzetinin de çeşitlendiğini eklemek gerek. Tam bir keyif kahvesi.

Tavsiyem iyi bir yemekten sonra ya da akşam üstü saatleri... Tadına varılarak, ağır ağır içilmeli derim. Aceleye gelecek kahve değil bence. Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !