kahveli süslü muz

Kolay ve muhteşem sonuç veren bir tatlı tarifi:

 

malzeme :

muz,

esmer şeker (daha kolay karamelize olan yapısından dolayı görünüşe katkısı vardır. Rutubet almamış olması tercih edilir, fakat ben daha zor erimesi ve minik kahverengi noktacıklar bırakması nedeniyle özellikle rutubetlenmesinden yanayım) yoksa beyaz bildiğimiz toz şeker

kahve (koyu kavrulmuş olursa daha iyi sonuç veriyor. Türk kahvesi olabilir, ince çekilmiş olduğu için tercih nedeni olabilir. Herhangi bir Fransız ya da espresso harmanı koyu kavrulmuş kahve, Starbucks'ın Christmas Blend yine iyi sonuç verecek kahveler.) - şimdi aklıma geldi, instant kahve ile yapılsa nasıl sonuç verir acaba, merak ettim...

rom, tariflerde genellikle rom kullanılıyor, fakat ben bir kere kanyakla bir kere de visky ile yaptım güzel oldu. (muz başına 1 çorba kaşığı kadar)

serviste vanilyanı dondurma

 

yapılışı :

Muzları tereyağında 2 dakika kadar pişirin.

Şeker ve kahveyi ekleyin, 20-30 sn daha kızartın.

Romu ekleyin, karışımın muzların her tarafına yayılmasını sağlayın.

Vanilyalı dondurma ile servis yapın.

 

öneri ve deneyim :

Aynı tarifi çikolata ile (tercihen bitter çikolata ile) de yapabilirsiniz.

Hatta çok tatlı bir arkadaşım, muz+çikolata+rom üçlüsünü bir folyoya sarıp mangalda kızartmayı bize öğretti de aklımızı kaçırıyorduk. Kulakları çınlasın...

 

Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !